ダイエットに利用したいゼラチンと寒天の違い♩
ダイエットに活用したいゼラチンと寒天の。
両方ともとてもヘルシーなイメージ。
確かにカロリーは少ないですが「ゼラチン」はゼロではありません。
5グラムで20キロカロリーくらいのカロリーがあります。
そして大きな違いは
ゼラチンはコラーゲンなど動物性のタンパク質
寒天は天草など植物性の食物繊維
ということです。
特に寒天の食物繊維は水溶性、不溶性の両方が含まれているので無敵です！
便秘解消はもちろん、脂肪をつきにくくしたりもする優れもの。
水分を吸収するので満腹感が得られやすくダイエットには効果的。
「寒天」自体が痩せるための食べ物ではなく、
デトックス効果や食べ過ぎを防ぐ効果などから「痩せる」事が期待できる・・ということ。
ゼラチンも寒天も何か味のある液体に溶かして使用することがほとんどですから
その液体のカロリーには気を付けましょう。
牛乳寒天にしても砂糖が入ったりジュースでも甘味料などカロリーをチェック。
棒寒天などを細かく割いて炒め物に入れるなどの工夫もいいですね。
アイデア次第で色々活用できそうです。
「寒天」は保存が利きますから常備しておくと思い立ったときにささっと使えてお勧めです。
