乾物大学
５月１８日土曜日センター南にあるみんなのキッチンで「乾物大学」が開催されました。
主催はDRYandPEACEさん。
今回はお仲間に入れていただき私もダイエットの観点から乾物を使ったヘルシーカレーと脂肪燃焼エクササイズを組み合わせた講座を担当させていただきました。
私は乾物はヘルシー食材として食事には取り入れていましたが、２年ほど前から乾物を学びはじめ、こうして多くの方にお伝えする機会を得るまでとなりました。
本当に嬉しく思っています。
今回は切り干し大根や大豆ミートを使用した乾物カレー。
ダイエッターにも罪悪感なしで思いっきり召し上がっていただけます。
難しいスパイスは入れずにカレー粉やケチャップ、ソースなどご家庭にある調味料のみで仕上げました。
ここで糖質を抑えた調味料の見分け方などもレクチャー。
ここで糖質量やカロリーに大きく差がでます。
ぱりぱりそのままでもいただける板麩をクラッカー代わりにして。
購買部として様々な乾物も取り扱いがありました。
そして学食として乾物をふんだんに使ったランチのご用意も。
乾物大好きな方も、乾物に興味があるけど面倒くさいな・・手間がかかるな・・なんて思っていらした方にも喜んでいただけた１日となりました。
私はこれからもボディメイクトレーナーとして、食と運動、メンタルの三本柱でこれからも快適なカラダ作りを発信していきたいと思います。
