鯖の干物がふりかけに変身。
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先日お裾分けにいただいたおいしそうな鯖の干物。
軽く炙ってそのままボリボリいただいていました。
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カルシウムがたっぷり、丸かじりです。
おつまみにもなるしこれは最高でしたが、今回はこの鯖でふりかけを作ってみました。
子どもがお弁当用に何種類かのふりかけを用意していますが、今回のは本当に栄養満点。
作った・・・と言っても焼いた物をフードプロセッサーにかけるだけ
塩味は十分付いているのでここにエゴマの実とごま、刻み海苔をブレンド。
とっても贅沢なふりかけの出来上がりです。
ささっとご飯に混ぜておにぎりに。
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奴やおひたしにもいけますね。
汁物でもOK。
何でもふりかけて栄養もプラスしましょう。