一切れ２１８㌔カロリーちょいヘルシーガトーショコラ。
今回は今流行の炊飯器クッキングです。
バレンタインも近いのでガトーショコラにチャレンジしてみました！！
いつも混ぜて焼くだけのオーブンですが、今回は混ぜて炊飯器！
材料
ビターカカオ73％ 200グラム 1160㌔カロリーくらい
無調整豆乳 １５０cc 75㌔カロリーくらい
大豆粉ホットケーキミックス粉 100グラム 421㌔カロリーくらい
卵Lサイズ 1個 90㌔カロリーくらい
★炊飯器のスイッチを入れて刻んだチョコを入れて溶かす。
私はおおざっぱすぎて溶かすのにちょっと時間がかかった。
★溶けたチョコに少しずつ豆乳を入れてなじませながら混ぜていく。
★スイッチを一度切って溶いた卵を入れて混ぜる。
★ミックス粉も同様に混ぜる。
★白米炊飯スイッチON。
終わったら串を刺して火が通っているか確認。
私は炊飯2回で火が通りました。
出来上がりはこちら。
なーんか上手くできました！
お味もいい感じ。
もっと濃厚にしたかったら粉を半分にしたらいいと思います。
今回は手作りのカロリーが気になってざっと計算してみました。
その商品のカロリーがわからないものもあったので一般的なものを参考にした物もあるので正確ではありませんが参考までに。
炊飯器で作ったので丸形に出来上がりました。
その8等分の１で約２１８㌔カロリーでした。
まあーぎりぎり間食の範囲内でしょうか・・・笑
一般のガトーショコラ同じ大きさで約３００キロカロリーくらいです。
今回は小麦粉を大豆粉に置き換え、生クリームを豆乳にしたので糖質的にもかなり抑えられたのではないかと思います。
そしてなんてったってカカオ７０％以上のチョコを使用！！
これだけでも健康志向の高級なガトーショコラに仕上がりました。
味もビターな感じでどっしりしています。
食べ応えもあり贅沢な大人のショコラ。
炊飯器内で仕上がるので洗い物も出ずに、湯煎してチョコを溶かす面倒もない！
ずぼらの私にはぴったりです。
ちなみに我が家の炊飯器は３合炊きでした。
今ブームの炊飯器クッキング。
我が家はお米は土鍋で炊くので炊飯器はもっぱら料理に使っています。
こんなに便利なら５合炊きを購入しておけば良かった 笑
ガトーショコラ、バレンタインに間に合います！
是非お試しくださいね。
