はんぺん餅、ディップもおいしく！
おでんがおいしくなる季節がやってきます。
何も加工しなくても切って加えるだけで十分おいしくいただけるはんぺん。
小さく切ってサラダ等にもトッピング。
少し手を加えるのならバター醤油で焼くだけでも良し。
保存は冷凍でOK。
いつでも使えるように常備おくとイイですね。
はんぺんの栄養価ははんぺん１枚約１２０グラム
カロリー １１３㌔カロリー
タンパク質 １１.８８グラム
脂質 １．２グラム
炭水化物 １３．６８グラム
はんぺんは白身魚のすり身ですからタンパク質が豊富！ではありますが実はそれを上回るのが炭水化物・・・なのです。
知ってました？？？
カロリーは脂質が少ないのでヘルシーですが摂りすぎには注意です。
お弁当にも便利な常備はんぺんで簡単ヘルシークッキングをご紹介します。
材料
はんぺん ２枚
片栗粉 大さじ１
鮭フレーク 大さじ２
塩こしょう 適量
★ビニールに材料を入れて手で揉んで混ぜる。
★成形してフライパンで焼く。
ディップ
絹豆腐 半丁
味噌 大さじ１
マヨネーズ 小さじ１
★全て混ぜるだけ
お醤油をかけて食べてもおいしいですがヘルシー豆腐ディップもおいしい！
このディップは唐揚げとか揚げ物にも付けるとさっぱりいただけます。
今回は簡単に鮭フレークを入れましたがシーチキンや細かく切ったエビなどもお勧めです。
冷めてもおいしいのが嬉しい。
色々アレンジしてみてください。
