オイルの使い方難しくないですか？
カラダつくりには欠かせない食事。
今は情報が沢山あって食事の工夫もしやすくなりましたね。
「カラダによい油」についてもかなり浸透してきているのではないでしょうか？
キーワードは「オメガ３」。
ですよね。
よく知られているのは「亜麻仁オイル」に「エゴマ油」でしょうか。
そしてご存知のようにこれらは熱を通してはいけないのでドレッシングなどそのまま使用することが望ましいとされています。
そのままスプーンで1杯。
スープや飲み物に入れたり・・・
ですが私はどうしても液体に浮いているオイルが苦手。
そのままなめるなんて事も無理です。
そこでドレッシングやパンに付けたりする以外は粉末を利用しています。
エゴマはそのまますり鉢ですっておひたしに味噌汁に。
亜麻仁の粉末をポットケーキに等々。
先日はこれを見つけて購入してみました。
他にも色々混ざってふりかけタイプになっています。
微妙な塩加減もイイです!
お茶漬けに炒めてチャーハンに。
最近多く出回っているサラダの粉末ドレッシングに使えます。
えごま60％以上となっていますので全くエゴマの実を活用したことがない人にはとっかかりやすい分量ではないかと。
私はエゴマの風味が好きです。
液体としては使い方も限られてしまいますがこれならOK。
ちなみにこちらは池袋ISPのカルディで購入しました。
カルディは店舗によって置いている商品が少し違ったりするのでどこにでも置いているのかわかりませんが見つけたら是非試してみてくださいね。
