スイーツ？ナチュラルとうふ！
植物性タンパク質を摂ろうとすると
納豆
豆腐
が一番に浮かんできませんか？
色々アレンジも出来ますがついついこれらはそのまま食べがち。
お豆腐は冷や奴、味噌汁、サラダ、鍋・・・
こんな感じですよね。
「豆腐」の表示が今後変わるというニュースを最近耳にしました。
大豆の割合が
６％以上 加工とうふ
８％以上 調整とうふ
１０％以上 とうふ
こんな感じ。
消費者はしっかり知識を持って今度はきちんと選ぶことが出来ますね。
今回はおもしろい、思わず豆腐の枠を超えておいしいと思った商品をご紹介。
相模屋さん
「ナチュラルとうふ」
です。
原材料を見ましたら一番に豆乳クリームとあります。
サイトには大豆１００％の豆乳クリームと記載がありました。
カロリーはほっとする１０１㌔カロリー。
成分表をチェックしたらタンパク質より炭水化物の方が多い・・・「豆腐」と表示してありながら悲しい。
これを見ずして「豆腐」だからタンパク質を摂取している気になってはいけませんね。
パッケージを開けてみると
普通の豆腐のように少し液体に浸かっています。
絹豆腐よりやわらかくお皿に移すのも丁寧に扱わないとと言うくらいとろとろです。
寒天も使っているようなのでこのババロアのような感じになるのでしょう。
そのまま食べてもほんのり甘いです。
私は自家製の玄米甘酒とあずき茶の時に出来たゆであずきをトッピングして食べてみました。
甘味料を使わない自然な甘さだけで十分おいしくいただけました。
別の機会には亜麻仁オイルをかけていただいてみました。
これも美味。
そのまま食べるのではなく何かプラスαして召し上がった方が良い気がします。
食事のメニューにと言うより、甘い物が欲しくなったときに、朝、食がすすまない時に・・・等がオススメ。
相模屋さんではいろんなアレンジした「豆腐」を作っているようです。
今回の「ナチュラルとうふ」もどこのスーパーでも見かける商品ではありませんので見つからない方は通販をご利用ください。
★たまにはアレンジしたおもしろい商品で楽しんでみる。
★原材料、成分表をしっかりチェック。
知っていて食べるのと知らないで食べるのでは雲泥の差。
「食」を楽しんでカラダつくりをしましょう。
